Historias Urbanas de mi Querida Venezuela

  La leyenda del reloj Maldito de Güigüe .* Por Jose Manuel Tallaferro F. 2009 Esta historia, no es mía, fue publicada por el diario NOTI-TARDE, hace unos años, no obstante una buena amiga, la compartió conmigo en una oportunidad y me pareció tan interesante, que luego de investigar y reeditarla, he decidido compartirlas con todos ustedes para que la conozcan. Esta leyenda venezolana habla sobre un antiguo reloj, creado por artesanos españoles a mediados del siglo XIX, que fue traído al continente latinoamericano por el presidente venezolano *Antonio Guzmán Blanco*, para poder contabilizar la jornada de los trabajadores de sus tierras, y sobre el que -según los habitantes de esas tierras, casi todos de origen indígena y creyentes de hechicerías y mal de ojos- pesa una terrible maldición, que hace que los relojeros que lo reparan mueran inexplicablemente. Según la crónica publicada por el Diario Noti-Tarde, la historia de la Maldición del Reloj de Güigüe, comienza con ...

  Breve Historia del Pan de Jamón Venezolano. Por: Jose Manuel Tallaferro F.© 2020   De las muchas cosa que agradan de la navidad venezolana, ninguna es más apreciada que la comida, y es que la influencia multicultural de nuestra cocina, se fortalece y crea ese círculo cromático de sabores que a todo nos encanta y recordamos con cariño e incluso con nostalgia. Nuestra hallaca, de origen humilde (indígena y negroide), paso a ser la reina principal de nuestras mesas, el pernil, el asado entre otros son tradiciones heredadas de europeos, que gracias a Dios… aun conservamos.   Uno de esos elementos que tanto nos gusta; es el Pan de jamón, que curiosamente es el único, cuya creación es netamente venezolana, pero que por su gusto y el éxodo de los venezolanos por el mundo, está siendo apreciado en otras latitudes, como lo comenta mi buen amigo Gustavo Fariñas allá en Carolina del Sur, donde todos los 24 le toca hacer esta delicatés, para propios y extraños. Una de las ...